Talenta sebagai seorang pebisnis mulai terlihat, ketika Asdwin–begitu bapak tiga anak ini disapa, ikut berjualan kue ibundanya mulai SD, kuliah dan bahkan selama bekerja. Alasan kuat untuk keluar dari perusahaan tambang itu pun kian menggelora semangatnya. Kue racikan ibunda lulusan alumnus Universitas Airlangga Surabaya tahun 2000, sudah populer sejak 15 tahun lalu, tetapi masih sebatas bisnis untuk mencari tambahan penghasilan keluarga.

“Saya masih ingat betul, sejak saya SD, ibu saya sambil bekerja di sebuah bank nasional membawa kue buatannya untuk dijual di tempat kerja dan karena banyak yang suka, maka sering dipesan untuk acara arisan, meeting, acara ulang tahun, syukuran, pernikahan dan sebagainya,” kenang Asdwin, seperti dikutip dari majalahfranchice.com, Kamis (17/11).

Menangkap peluang besar bisnis kue ibundanya, setelah beberapa tahun bekerja, tahun 2006 Asdwin meniggalkan pekerjaannya dan ikut terjun dalam bisnis yang telah dirintis ibunya. Bagi Asdwin, keberaniannya untuk banting stir menjadi seorang pengusaha kue, sedikit banyak karena keyakinanya akan kualitas kue racikan sang ibu. Konsumen Asdwin pun lambat laun makin menjalar, mulai dari pelanggan setia kue sang ibu, hingga relasinya di tempatnya dulu bekerja.

“Pasar kue ibu saya stabil, potensinya tidak menurun, di sisi lain, kok rasa kue buatan ibu saya dibanding kue yang lain cukup enak, di kantor saya juga dulu sering dipesan teman-teman saya buat ultah,” kata Asdwin bangga.

Potensi itulah yang kemudian dilihat mantan Ketua Aksi Mahasiswa Islam (KAMMI) Jawa Timur itu untuk kemudian membesarkan bisnis kue ibunya, yang juga didukung oleh latar belakang pendidikan dari ekonomi manajemen serta pengalaman selama bekerja.

Untuk memperkuat posisi produknya, Juli 2008, Asdwin bersama keluarga meluncurkan merek Quemama. Dengan merek tersebut, Asdwin juga ingin menguatkan citra kue rumahan, yang selalu membuat rindu konsumennya untuk selalu mencicipi kue buatannya. Selain itu, nama Quemama dipilih karena ia pun ingin meneruskan tradisi kue buatan mama tercinta.

“Walau setelah berjalan hampir dua tahun, sampai hari ini biaya yang dikeluarkan sudah cukup besar karena kita bangun merek yang besar, visi, misi dan mimpi yang besar untuk kemudian kita menjadi bagian dari perekonomian,” ujar Asdwin.

Asdwin menambahkan, belajar dari ekonomi sebuah negara, sehingga merasa punya wawasan tentang tanggung jawab. Quemama diluncurkan sebagai bentuk pelayanan sehingga layanan menjadi filosofi. Pria yang suka membaca ini, terus berpikir, bagaimana Quemama menjadi pilihan utama dalam penyediaan kue-kue untuk berbagai acara dan kegiatan.

Ia membandingkan, bila selama ini snack box yang kerap dijumpai adalah snack box dengan tampilan dan kemasan yang kurang menarik dengan tulisan selamat menikmati misalnya, kini Quemama memberikan snack box yang berbeda. Ia berpendapat, dari penampilan yang baik dapat menggugah selera.

“Karena selama ini belum ada bisnis yang khusus menggarap kategori snack box, saya rasa jika mendapatkan suatu posisioning bisnis yang tepat, bisnis ini akan mudah diterima oleh masyarakat. Jadi tak selamanya penjualannya dilakukan secara tradisiona. Quemama adalah seni. Saya belajar dari seorang koki, di mana rasa makanan nomor dua, nomor satu adalah penampilan ” terang Asdwin.

Dengan diferensiasi produk yang diterapkannya, Asdwin ingin agar kuenya bisa mengangkat kelas kue home made yang selam ini tersaji “seadanya”. Tak hanya menjadi sekedar komoditas saja, namun Quemama ingin agar produknya bisa tertuju pada penikmat kue. Disinilah kualitas penyajian menjadi penting.

Hingga saat ini, Quemama  juga bergerak di jumlah pesanan besar karena bisa 3000 box per hari. Selain itu, Quemama meluncurkan Mini café, sehingga orang datang bisa makan di gerai Quemama. Hingga saat ini Quemama sudah memiliki tiga cabang di Jakarta, yang rencananya akan menjalankan konsep kemitraan untuk melebarkan sayap bisnis. Saat ini Quemama akan memfokuskan pengembangan bisnis di wilayah Jabodetabek, sebelum menggarap pasar di daerah.

SUMBER

“Kami tahun ini akan sedikit mengendurkan promosi.” - Asdwin Noor, Managing Director Quemama

Quemama Fokus Perbaikan Manajemen

MEWARALABAKAN usaha memang menja­di cara mujarab dalam mengembangkan bisnis sekaligus memperluas pasar. Namun, harus diakui, banyak pewaralaba alpa dalam memperkuat manajemen bisnisnya karena sibuk berpromosi.

Tak ingin manajemennya terbengkalai, Quemama, waralaba toko kue yang berdiri sejak 1995 di bekasi ini, kini mencoba tak terlalu agresif berpromosi, tapi fokus mem­perkuat manajemen dan kualitas produk.

Asdwin Noor, Managing Director Quema­ma mengatakan, pihaknya tahun ini sedikit mengendurkan promosi dan fokus memper­kuat sistem demi mendongkrak omzet tiap gerainya. “Kami akan melakukan pelatihan tambahan dan mengeluarkan menu kue baru,” ujarnya.

Saat ini, kata dia, rata-rata tiap gerai ber­omzet Rp 15 juta per bulan. Dengan mem­perbaiki manajemen bisnis, Asdwin berha­rap, dapat mendongkrak omzet menjadi Rp 22,5 juta per bulan atau melonjak 50%.

Saat ini, Quemama yang sudah diwarala­bakan sejak Januari 2010 telah memiliki se­banyak 12 gerai. Setidaknya, 11 gerai dianta­ranya merupakan milik mitra. Gerai-gerai ini tersebar di Jabodetabek, Bandung, dan Se­marang.

Misalnya, satu mitra di Semarang meng­ambil paket kafe dengan investasi Rp 160 juta, sedang 10 gerai lainnya mengambil pa­ket booth Rp 39,5 juta dan paket toko kue Rp 79 juta. Selanjutnya, untuk mengembangkan sayap, “Kami juga berencana untuk membu­ka kafe Quemama milik sendiri di pertengah­an 2012 nanti,” imbuh Asdwin.

Terima kasih buat sahabat media yang meliput dan mendukung kami. Kami akan terus meningkatkan pelayanan untuk kepuasan pelanggan.

Quemama Cirendeu juga melayani pesan antar, dengan menghubungi : 021 98 77 98 69

Peta Lokasi Kami :

Diluncurkan resmi hari ini 6 Februari 2012. Brownies Ketan Item Quemama. Terbuat dari 100% ketan item. Harga Rp. 40.000,- harga promosi discount 30%. Silakan

http://www.majalahfranchise.com/?link=berita&id=658#.Tp6Tdn_u6Io.facebook

SPIRIT PEMILIK QUEMAMA DIAKUI UKM INDONESIA

Jun 4, 2010

 MajalahFranchise.com, Jakarta – Kiprah M. R. Asdwin Noor dalam membesarkan bisnis Quemama dari tahun 2006 silam diakui sebagai salah satu yang terbaik diantara berbagai UKM yang ada di Indonesia . Hal itu terbukti ketika dirinya didapuk sebagai pemenang kategori spirit dalam ajang bergengsi Small Medium Enterpreneur Award 2010 di Hotel Grand Hyatt, Jakarta, Senin (31/05).

“Gak nyangka sebenarnya bisa mendapatkan penghargaan kategori spirit karena yang lain juga punya spirit, tetapi mungkin karena semangat saya yang sebelumnya bekerja lalu resain untuk berbisnis. Dan mungkin karena ceritera itu juga saya bisa masuk kategori spirit tersebut,” ujarnya bangga.

Ia lalu berceritera, ketika dahulu resain dari salah satu perusahaan Migas, perusahaan terakhir ia bekerja sebelum membesarkan Quemama, banyak orang yang mencibirnya dengan mengatakan ”gak keren” bahwa hanya untuk berbisnis kue harus resain dari perusahaan Migas yang besar.

Namun dengan penghargaan itu, Asdwin telah membuktikan jika keputusannya sangat tepat untuk mulai berbisnis. “Paling tidak dari sisi saya sendiri, oh ternyata saya selama ini sudah berada di track yang benar.” Selain itu juga, ia sudah memiliki ukuran sejauh mana kesuksesannya dalam mengelolah Quemama.

Baginya penghargaan yang baru pertama kali ditorehnya ini, tak serta merta membuat dirinya lupa bila award yang sesungguhnya adalah award dari para pelanggan. “Yang lebih penting adalah award-award tiap hari dari penjualan Quemama, dimana pelanggan sudah semakin mengakui Quemama,” tutup dia. (Alan Jehunat).

Alhamdulillah…. Sekali lagi Quemama diberi kesempatan untuk bersilaturahim dengan sahabat – sahabat media televisi, yang kali ini adalah MQ TV Daarut Tauhid Bandung. Dengan rasa senang ingin berkunjung kami  berangkat dari Toko Quemama. Kondisi jalan toll Jakarta – Cikampek yang relatif lancar kemudian melewati toll Cipularang dengan diirngi rintik – rintik hujan di awal lalu agak deras di tengah – tengah perjalanan tidak mengurangi semangat kami untuk bersilaturahim dengan sahabat media MQ TV.

Ketika memulai perjalanan, perkiraan kami adalah liputan yang dilakukan oleh MQ TV secara recording (rekaman yang akan disiarkan lain waktu), maka kami agak sedikit santai ketika sudah mencapai areal Daarut Tauhid (tempat MQ TV berada). Ternyata Kang Apin (dari MQ TV) memberitahukan kalau liputannya disiarkan secara langsung (live)…. Waaahh harus segera bersiap diri deh kalau begitu.

Alhamdulillah siaran secara langsung tersebut berjalan dengan lancar, banyak diskusi – diskusi yang terjadi di antara kami, baik mengenai perjalanan Quemama itu sendiri, maupun tips serta trik di dalam dunia usaha serta UKM. Kami tidak segan berbagi ilmu serta pengalaman, dan semua itu kami paparkan dalam liputan live tersebut.

Semoga silaturahim kami tersebut bermanfaat dan bisa memberikan inspirasi untuk teman – teman di Bandung maupun tempat lainnya yang bisa menyaksikan liputan Quemama di MQ TV. Tidak lupa kami ucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya untuk sahabat media kami MQ TV, yang telah memberikan kesempatan kepada Quemama.

Dan bagi teman – teman di Bandung yang ingin merasakan enaknya kue – kue pilihan dari Quemama, silahkan mampir di mitra Quemama Bandung dengan alamat Jl. Sawah Kurung IV No. 23, atau tidak mau repot ?? tinggal telepon di hotline Quemama Bandung ke 022 – 520 13 44. Kami juga siap meramaikan acara dan kegiatan anda baik itu meeting, training, arisan, outbound, dan lainnya dengan Snack Box isi kue – kue berkualitas. Apapun acara dan kegiatannya, Snack boxnya Quemama.

Setelah satu tahun Quemama berada di Bogor dengan menempati lokasi food Court Pusat Grosir Bogor (PGB), maka kami merasakan untuk perlu meningkatkan pelayanan kami agar lebih maksimal. Lokasi lama mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri, akan tetapi tempat tersebutlah yang telah membuat kami bisa menjejakkan kaki untuk mengenalkan produk – produk kami berupa Snack Box Kue – Kue pilihan di Bogor.

Sekarang dalam usaha kami untuk meningkatkan pelayanan, dengan akses yang lebih mudah serta suasana Toko yang lebih nyaman untuk berkumpul, maka kami pindah ke Lokasi baru di Jalan. Pandawa Raya (Achmad Adnawijaya) No. 1, Bogor. 

Silahkan mengunjugi Toko Quemama Bogor di lokasi baru kami tersebut, atau mau pesan antar ? tidak usah repot serta bingung…. Telpon saja kami di 0251 – 215 4000 atau 08787 310 1001. Kami siap memeriahkan acara atau kegiatan anda dengan Snack Box isi Kue – Kue pilihan yang berkualitas.

Peta Lokasi

Lihat Quemama Bogor di peta yang lebih besar

Suasana seminar

Ada pula Kelas – kelas pelatihan yang diisi oleh pembicara tidak kalah hebatnya pula seperti : Fauzi Rachmanto, Saptuari, Endy J Kurniawan, Zainal Abidin dan lainnya.

Suasana Kelas Pelatihan

Acara – acara tersebut membuat peserta kebingungan untuk menentukan seminar atau kelas pelatihan yang akan dihadiri, karena keduanya mempunyai materi -materi sangat bagus.

Quemama sangat bangga bisa berpartisipasi dalam Pesta WiraUsaha TDA 2012 yang sudah berlalu, baik sebagai peserta stand pameran

Stand Quemama di Pameran

dan juga yang sangat membahagiakan adalah Quemama dipercaya untuk menyediakan snacbox untuk peserta seminar selama 2 hari tersebut.

Quemama sebagai Snacbox Pesta WiraUsaha 2012

Semoga acara – acara seperti Pesta WiraUsaha dapat dilaksanakan tiap tahun, ataupun dalam satu tahun kalender terdapat banyak kegiatan bagus yang juga turut membangkitkan semangat wirausaha di Indonesia.

Serta tidak lupa, untuk SnackBox acaranya percayakan kepada Quemama

Apapun acaranya, Snackboxnya tetap Quemama